■「味千ラーメン」＠上海

席数はテーブル席がファミレス並に多い。
ほぼ満席で少し待つ。
混んではいるものの、なんとか座ることが出来る。



メニューを投げるように出される。
日本では考えられない。けど日系のお店。(笑)

メニューは日本語で表記されていて、
問題なく選ぶことが出来た。

「チャーシューメン 20元」を注文。
320円くらいですね。安い。

出てきたのがこれ。



麺の上には油でサッと炒められたキャベツと
万能葱、筍、小振りのチャーシュー。
マー油の香りプ〜ンとする。(￣▽￣)
チャーシューメンだがチャーシューは3枚。



普通のラーメンは2枚のっていて、
+1枚=3枚でチャーシューメン。(笑)

スープは白濁したサラッとしたタイプの豚骨スープで
臭味はないに等しく塩加減も悪くないし、ある程度のコクもある。
が、九州系とは．．．。(笑)
麺は中細ストレート麺。

コシはお世辞にも強いとは言えないが、
上海の麺基準では良い方かな。

御馳走様でした。