■「麺や 葵 本店」＠荒川区東日暮里

やっぱり日本の麺が一番だと思う．．．。
海外で『これはっ！』という旨い麺に出会っていない
からかもしれない。

日本に到着。成田→日暮里で下車して徒歩で10分くらいかな。
ここは初訪です。
帰ってきた足で来ようと決めていた。(笑)



「麺や 葵 本店」
　　住所 〒112-0014 東京都荒川区東日暮里4-14-12
　　電話番号 03-3801-2232
　　営業時間　平日11:00〜15:30、17:30〜20:00
　　　　　　　土祝11:00〜16:00
　　定休日 日
　　座席数 カウンター12席



店の前に来ると丁度4人の男性客が食事を終えて出てくる。
午後3時少し前。
中にはまだ3人のお客さんがいる。
食券「つけ 750円」を購入する。店の奥の方に案内され着席。
少し待つと帰国後初の一杯を頂くことになる。



麺は平打ち太麺。
コシがしっかりしていてムギュッ！とした食感がたまらなく旨い。
小麦の香りも◎。
やっぱり日本が一番だぁ。



食事している最中もお客さんが出ては入ってと回転が良く
人気の具合がわかる。(￣▽￣)

付け汁は豚骨魚介醤油。
茶濁したトロッとした感じの付け汁は、
少し塩っぱめに感じられるかもしれないが、
麺を付けて食べるには丁度良い塩加減。ヾ(^0^)ゞ
麺に絡んで旨いとろみ。

付け汁の中には分厚く大きなチャーシューが一枚。
一度炙りが入っているようだがブリブリした食感はない。



いやぁ大きい。
最後にスープ割を頂きサラッと完飲。
これは旨い。



御馳走様でした。