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「むてっぽう」@豊島区西池袋

2008/06/17 19:39|東京都豊島区TB:0CM:0
以前からあったが未訪だったので夕方に訪問。

むてっぽう

「むてっぽう」
  住所 東京都豊島区西池袋1-13-8
  電話番号 03-3971-6070
  営業時間 11:00~24:00
  定休日 無休
  座席数 カウンター8席 + 2人用テーブルx2


むてっぽう 看板

カウンター席に先客1名。
入り口に券売機があり、何があるのか見ていて
「醤油ラーメン 700円」をプッシュ。
お腹が減っていたので「大盛 100円」を探して
続けてプッシュ。(笑)

荷物を持っていたのでカウンター奥の席まで
進もうとすると、「食券預かりまーす。」と
途中で言われたので、素直に渡す。
カウンターは厨房に背を向けて、
壁の方に向かって座るように配置されている。
さてさてどんなラーメンが出て来るのやら。

しばらくすると店員さんが後ろから注文した
「醤油ラーメン」を運んでくる。

むてっぽう 醤油ラーメン大盛

想像していたラーメンと良い意味で違った。(笑)
もっと動物臭いラーメンなのかなぁと思っていたが、
魚介の香りがするラーメン。
麺の上にはモヤシ、細切りにされた葱、メンマ、チャーシュー
それと珍しいのが油揚げ。

むてっぽう 醤油ラーメン大盛(油揚げ)

チャーシューは旨い豚バラ巻。
柔らかく良い味わい。

スープは荒削りな節が多く漂うスープで
魚介の香りが良い。

むてっぽう 醤油ラーメン大盛(スープ)

節と一緒に背脂も浮き、丼の底には挽肉が沈み
動物の旨味も感じられる。

粘度は低めだが想像していた以上に旨い。

麺は薄黄色い太麺。

むてっぽう 醤油ラーメン大盛(麺)

しっかりとコシのある太麺で
これも想像していた以上に旨い。
良い方向に期待を裏切られた。

なかなか旨かったです。
御馳走様でした。


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