拉麺、つけ麺、油そば、焼きそば、二郎、即席麺、食べた麺をアップします。 食べたくなったでしょ！？
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■「博多長浜らーめん ぼたん」＠豊島区北大塚 |
| 2008/07/02 12:37｜拉麺｜TB：0｜CM：2｜▲ |
| 久々の訪問。 どうしても濃厚な豚骨が食べたくなった。(笑)  「博多長浜らーめん ぼたん」 住所 〒170-0004 東京都豊島区北大塚2-12-3 ドルミ大塚1F 電話番号 03-3915-8641 営業時間 11:00〜26:00 定休日 無休 座席数 カウンター13席、テーブル8席  このサイトで位置確認。 開店してあまり時間が経っていないので先客無し。 カウンターに座る。 以前に比べて鼻に来る豚骨臭が少なく感じたのは 入り口の戸が開け放たれているからか、 それとも開店してから時間が経っていないからか。(笑) 目の前に女性店員が注文を取りに来たので 「ラーメン 麺固め」でお願いする。 カウンターに用意されている調味料は 替玉用のタレ、胡麻、ニンニク、紅生姜、辛高菜。   固めでお願いしたので提供が早い。 登場。  う〜ん。ヾ(^0^)〃 麺の上には定番の刻みキクラゲ、青葱、チャーシューが載り 先ずはスープを頂く。  薄茶濁した豚骨スープは粘度が高く 豚骨特有の臭みも感じられる。 葱と一緒に口に運ぶと葱の香りが良く旨い。 今日の葱は良い香りだなぁ。 塩加減もバッチリでトロミが良いんだよなぁ。 麺に良く絡んで旨い。  低加水のワシワシした食感のストレート細麺。 固め指定で私好みの固さで文句なしに旨い！(笑) お会計の際に替え玉券を貰って帰る。 ごちそうさま〜。   |
| ■コメント | ||
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らぅめんち様 ガツンと来る豚骨ラーメンが食べたくなりました。 こちら、通りの離れたところからも、結構豚骨の匂いがしていいですね。 前は飲んだ帰りだったので、素面で行ければ。 しかし、相変わらずどこにも行けてないですが… | ||
inside-loser #wkQBflIM｜2008/07/06(日) 01:03 [ 編集 ]|
| inside-loser様 ガツンと来るヤツですか。 確かパワー軒でしたっけ？ パワー軒も立川二郎も行きたいけど、まだ行けてません。 つばさ家は美味しかったですね。 これから熱くなってくるので列んで 熱中症になるのだけは避けたいです。(笑) 今日はこれから用事があって埼玉を 北上しなければなりません。(笑)
らぅめんち #5GQd6s0Y｜2008/07/06(日) 09:21 [ 編集 ]
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