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「油そば 東京油組総本店」@港区赤坂

2008/09/26 20:27|東京都港区TB:0CM:0
偶には油そばも良いなぁ...。

入店!(笑)

入り口を入ると待ち客が4名。

油そば東京油組総本店

「油そば 東京油組総本店」
  住所 〒107-0052 東京都港区赤坂3-10-20
  電話番号 03-5571-6011
  営業時間 平日 11:00~28:00
          日  11:00~21:00 ※材料切れ次第終了
  定休日 無休
  座席数 カウンター10席


取り合えず券売機で食べるものを...。
並150gと大225gは同額。
これだな、と「油そば大盛680円」をボチッ!(笑)
食券を持って待つ。

壁に貼られた『美味しい食べ方』を見ながら待機。

油そば東京油組総本店 美味しい食べ方

前の方の2名が案内される。
私の前のお客と私が座って待つ。
待っている間に食券を渡し、しばらくして
や~っと席が空き案内される。

コップの水を飲み、更に水を注ぎ飲む。

カウンターには辛味、刻み玉葱が用意されている。

座ってから、そう待たずして注文した油そば(大)が
提供される。
高台に置かれたその品を目の前に下ろす。

油そば東京油組総本店 油そば大盛

見た目には良くあるタイプの油そばで
トッピングも刻み海苔、メンマ、短冊状に
カットされたチャーシューと至って普通。

お店の教え通り、手早く酢とラー油を2周かける。
刻み玉葱はまだ入れない。(笑)
全てひっくり返すようにかき混ぜる!!
ぐるん、ぐるん。(笑)

丼の底に溜まった油とタレが麺に絡む。
丼に鼻を近づける。

ん?Σ( ̄o ̄ )

良い香りがする。
今まで食べた油そばでは感じなかった良い香り。
なんだこりゃぁ、良い匂いだ。
麺を持ち上げ、ゾゾッと啜る。
おぉ、旨い。
何の香りか解らないまま麺を啜る。

油そば東京油組総本店 油そば大盛(麺)

モチモチ感が旨い麺。
油とタレの絡みも良くゾゾッ、
プリプリッと食べられる。

トッピングを口にするが思った通りに普通。
だが、この麺とタレがバッチリ!

麺があと半分くらいのところで
刻み玉葱を投入してみる。
刻みが細かく、玉葱の香り、
甘辛さが麺に良く絡む感じ。
刻みが大きい玉葱より絶対こっちの方が旨いぞ。

最後は丼を持ち上げて、口にかき込んで完食。

旨かったぁ。

油そばに対する姿勢が少し変わったような気がする。

御馳走様でした。


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