■「きなり屋」＠千代田区神田小川町

やっぱり「めん徳 二代目つじ田 御茶ノ水店」には行列。
しかし私には時間があまり無い。(笑)
列びたいが今日は列べない。 (Ｔ＿Ｔ ）

そんな行列を横目に、同じ靖国通りに面した
このお店に入店。



「きなり屋」
　　住所 東京都千代田区神田小川町1-6-2
　　電話番号 03-5295-0848
　　営業時間 11:00〜23:30
　　定休日 無休
　　座席数 カウンター17席
このサイトで位置確認。



入り口を入って右手に券売機がある。
何にしようか．．．。
おぅ、「こがし」が有るのか
しかも通常の醤油と同じ価格だというなら
それは試してみないと。(笑)
「こがし醤油らーめん600円」を購入。

背後でおばちゃんが「こがし醤油〜っ。」と
調理をしている厨房の方に大きめの声で告げる。
私の注文を先読みしたな？(笑)
食券を渡して空いた席に座る。
この時、おばちゃんは厨房に対して何のアクションも
起こさなかったので、やはり先程の叫びは私の注文を
伝えたもののようだ。
ライスがサービスで付くようだったが丁重にお断りしておく。(笑)

先客は3名程だったが、私が座って少しすると
パタパタとお客が入ってくる。
満席までにはならないが、程良く満ちてきている。

あまり待たずに私の注文した品が現れる。
私より先に来ていたお客と同じに出てきたが
何故だろう。(笑)



色濃い醤油色したスープに背脂がコロコロと浮き
その中に麺が浸って、トッピングはモヤシ、葱
チャーシュー、小さめのメンマ、海苔が載せられている。

先ずはスープを掬ってみる。



色濃いが塩気は強くない。
背脂が浮いているのは解ったが
啜ってみると玉葱の微塵切りも混じり
シャキッと甘辛な食感もまた旨い。
「焦がし」の香りはほんのりと鼻を擽る程度。
焦がしの香りは強すぎず、スープを飲み進むと
鼻が慣れてしまうくらいの香り。

麺を引きずり出してみる。



若干透明感のある中太ストレート麺。
醤油の色で少し褐色気味な色合いと化す。
コシがしっかりとあり、固め？にも感じられる。
私には丁度良い固さで満足。

背脂の浮くスープを何度か救い
奥深くに甘味を楽しむ。
なかなか旨いスープで良い。
こちらも「めん徳 二代目つじ田 御茶ノ水店」と味が
被ることなく、偶にはコチラでもと言う気にさせる。

まぁ値段的にもサラリーマンの見方のようで
良いんじゃないでしょうか。

旨かったです。
御馳走様でした。