■「麺屋ZERO1 蒲田西口店」＠大田区西蒲田

やっと来ることが出来た。(笑)
グロービートジャパン（株）によるお店。
つまり出所は『花月』と同じと言うこと。
最近『麺屋!ボッケもん』が姿を消しているが
今度はこのブランドで行くんだろうか。



「麺屋ZERO1 蒲田西口店」
　　住所 東京都大田区西蒲田7-4-8
　　電話番号 03-3739-8216
　　営業時間 11:00〜28:00
　　定休日 無休
　　座席数 カウンター14席
このサイトで位置確認。



入店すると左手に券売機があり
武士(節)系とガッツリ系があって
私は武士系「武士系豚骨らーめん680円」を購入。
食券を目の前に置いて席に座る。

カウンターの半分以上の席は埋まっている。
ガッツリ系を食している客もいれば
武士系を食している客もいる。

カウンターにはガッツリ系と武士系用のカエシが
別々に用意されていて、私が使うのは右側の方かな。



出来上がりをしばらく待っていると登場。



最近ではよく見かける一杯。
上に飾られているトッピングは刻み葱、メンマ
なると、海苔、チャーシュー2枚、その上には胡椒が少々。
この丼の柄といい、何処かで見たような．．．。
まぁ良くある柄の丼だから仕方ないかな。

先ずはスープを。



茶濁したスープには節が漂う。
そこそこの粘度をもち、節系の香りが良い。

一口啜る。

少し塩気が強めだが魚介が前に出て
その後ろから動物の旨味が感じられる。
旨〜ぃ。

麺を引っぱり出す。



中太よりやや太めの縮れ麺で縮れが細かい。
ぶり、プリで良いコシ。
(￣▽￣) 旨い。
少し塩気を前に感じたが、ブレなのかな。

なかなか旨い一杯。
今度はガッツリ系を食べてみたいねぇ。

旨かったです。
御馳走様でした。