■「でびっと 中延店」＠品川区東中延

最寄り駅は東急大井町線「中延駅」。
『B-21スペシャル』ってどうなったんだろう。
あの3人組が一緒にやってたのは何時が最後だったのかなぁ。
結構、好きだったんだけどなぁ。(笑)



「でびっと 中延店」
　　住所 東京都品川区東中延2-10-10
　　電話番号 03-3782-8029
　　営業時間 11:00〜22:50
　　定休日 無休
　　座席数 カウンター16席
このサイトで位置確認。



その内の1人であるデビのお店がここ。
店内に入るとそこそこ先客がいる。

偶にデビ本人が麺茹でをすることもあるそうだが
今日は違うようだ。
空いた席に案内されてそのまま着席。
メニューを見て「醤油豚骨らーめん700円」を注文。
しばらく出来上がりを待つ．．．と出てきたのがコチラ。



豚バラ巻のチャーシューが2枚、青葱
多量の白胡麻、そしてスープにチラホラと浮いている揚げ葱。
丼を目の前に置かれたときから、揚げ葱の香ばしい香りが
鼻をくすぐる。良い香りだ。
葱だけじゃないのかな？
ニンニクっぽい香りは何処からしているんだろうか。

先ずはこの香り良い薄茶濁したスープをレンゲで掬う。



豚骨醤油の割には醤油色濃くない。
色白な豚骨醤油です。(笑)
あまり粘度は高くないがそこそこのコクがあり
揚げ葱の香りが良い。(￣▽￣)
ドギツさは無く万人受けするように作られた味わいなんだろうか。
臭みも雑味も無く、上品な豚骨醤油と言うべきだろうか。
悪くはないが、もっとグイグイくるくらいの方が
私の好みではある。(￣▽￣)

麺を啜る。



色白の低加水なストレート細麺。
博多系の細麺より若干太めに感じられるかな。
デフォルトで私的には少し柔らかい感じ。
普通なんだろうが、もう少し固めが好みなんだが。
悪くは無いけど。(笑)

お会計を済ませて帰宅です。
御馳走様でした。