1. 無料アクセス解析

拉麺、つけ麺、油そば、焼きそば、二郎、即席麺、食べた麺をアップします。 食べたくなったでしょ!?

麺喰ぃ
http://menworld.blog114.fc2.com/

トリップアドバイザー

ブログ内ラーメン検索

プロフィール

らぅめんち

Author : らぅめんち
麺が大好きです。
今日は美味しい麺を食べました?
また気が向いたらお立寄り下さい。
リンクフリーです。

Calendar

最近のコメント

DMM、CM

お気に入り

価格



車で拉麺!





拉麺でお泊まり!


飛行機で拉麺!


広告


ブログ全記事表示

全ての記事を表示する

食べたいと思った人

食べたいと思ってる人

現在の閲覧者数:

人気記事ランキング

ブログランキング


ブログランキング・にほんブログ村へ
人気ブログランキング

スポンサーサイト

--/--/-- --:--|スポンサー広告
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

「ラァメン家 69’N’ ROLL ONE」@神奈川県相模原市

2009/02/08 14:06|神奈川県TB:0CM:0
数々のメディアで取り上げられていたお店。
昨年は、いけていないラーメン屋さんの営業を助ける為に
テレビに出ていたなぁ。

さぁ入店。

ラァメン家69NROLLONE

「ラァメン家 69’N’ ROLL ONE」
  住所 〒228-0818 神奈川県相模原市上鶴間本町4-34-7
  電話番号 042-715-6969
  営業時間 平 日 11:00~18:00 ※100食限定、売り切れまで
          月  11:00~16:00
  定休日 不定休
  座席数 カウンター8席


店内は照明色がピンク色でラーメン屋さんとは
思えない空間色。
カウンターの形状も真っ直ぐではなく
ウェーブを描いたような形状で広めのスペース。
先ずは食券を、と入って左側にある券売機で
「2号ラーメン700円」をチョイス。
初訪なので1号を探したが、1号は見当たらない。
きっと私が訪問する以前からメニューに無いのだろうと直ぐに諦めた。

食券を手に取り、お冷やも持って席に。

店内に貼られた静粛を保つための貼り紙、
お水も大切な資源ですから残さないようにと
水サーバーに貼られた紙、それぞれを見ると
この空間色には似合わないような気がするが
私的には静かに食べられるので好きだなぁ。
他の客も静かにしている。(笑)

店主の作業はテンポ良く、リズミカル、そして繊細だ。
丼にタレを入れるときの手首のスナップの効かせ方、
持ち上げ、下げ、そして前に振られる湯切り、
丼の縁を拭き上げ、綺麗に仕上げる丁寧さ。
一つ一つの作業が自分の納得のいくやり方で
しっかり進められているようで、見ている方は安心でき
そして飽きない。(笑)

これも「店内ではお静かに」が作り上げた良い空間である。

そんな店主の作業を見ながら待っていると
目の前に注文した品が丁寧で提供される。

「写真撮っても良いですか?」と聞くと
さっきまで凄く真剣な眼差しだった店主が
「どうぞぉ。」と素晴らしい笑顔で応えてくれた。

ラァメン家69NROLLONE 2号ラーメン

目の前に置かれた丼から醤油の香りが立ち上っている。
良い香りだぁ。
「支那そば」になるのかな。ヾ(^0^)〃
麺の上にはチャーシューが2枚、中央に青葱が盛られ
穂先メンマが半円を描くようにレイアウトされている。
チャーシューは豚と鶏の2種類。
初めに口にしたのは豚で、しっかりした肉質のもので
豚の良い香りが口に残る。
2枚目に口にしたのが鶏。
こちらも締まりのある肉質で、胡椒が効いていて
良い香りのする一枚。胸肉のスライスかな。

スープを頂く。

ラァメン家69NROLLONE 2号ラーメン(スープ)

醤油の香りが鼻腔を通過していく。
一啜り。
魚介は鰹か。
エグミは無いが煮干しのような重さを感じる。
動物の旨味はその後に感じられ、なかなか深みのある
スープで旨い。

続けて麺を引き出す。

ラァメン家69NROLLONE 2号ラーメン(麺)

ストレートの細麺。
凄く啜り易い麺でしっかりとコシがある。
スルスルと入ってくる。
スープも程良く上がってくるし旨い。

またスープを啜り深みを楽しむ。

この空間で楽しめる味とは思えなかったので大満足。

接客も丁寧で近ければまた来たいお店だ。

旨かったです。
御馳走様でした。


スポンサーサイト
コメント
コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURLはこちら
http://menworld.blog114.fc2.com/tb.php/790-ecf7814b

カテゴリー

ぐるーぽん

広告

クーポン げっと~8

クーポン げっと~7

クーポン げっと~6

クーポン げっと~5

他の旨いもん!


リゾート バイト!


拉麺よりも夢を!

旅行と拉麺はセットだぁ!


ホットペッパー

広告








クーポン げっと~4

話題

CocodeVideo

リンク

月別アーカイブ

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

 |  東京都北区 | 東京都文京区 | 東京都板橋区 | 東京都新宿区 | 東京都中野区 | 東京都豊島区 | 東京都練馬区 | 東京都葛飾区 | 東京都足立区 | 東京都台東区 | 東京都千代田区 | 東京都杉並区 | 東京都渋谷区 | 東京都港区 | 東京都品川区 | 東京都中央区 | 東京都世田谷区 | 東京都目黒区 | 東京都大田区 | 東京都荒川区 | 東京都江東区 | 東京都墨田区 | 東京都江戸川区 | 東京都東久留米市 | 東京都西東京市 | 東京都町田市 | 東京都国分寺市 | 東京都武蔵野市 | 東京都三鷹市 | 東京都府中市 | 東京都調布市 | 東京都福生市 | 東京都東村山市 | 東京都武蔵村山市 | 東京都東大和市 | 東京都小金井市 | 東京都八王子市 | 東京都立川市 | 東京都あきる野市 | 東京都多摩市 | 東京都日野市 | 東京都西多摩郡 | 北海道 | 千葉県 | 埼玉県 | 神奈川県 | 栃木県 | 長野県 | 群馬県 | 茨城県 | 山梨県 | 静岡県 | 宮城県 | 福島県 | 新潟県 | 愛知県 | 福岡県 | 熊本県 | 番外編 | 閉店 | 移転 | ---- | 東京都青梅市 | 
Copyright(C) 2007All Rights Reserved. 麺喰ぃ
Powered by FC2ブログ.
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。