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「凡の風」@おうち

2009/02/07 13:02|番外編TB:0CM:0
千歳空港で買ってきたらーめん。
札幌の新店なので行きたかったのだが
昼間は全く動きがとれず食べに行けなかった。

だからその代わりに。(笑)

IMGP8452.jpg

行きたかったなぁ...。

本物はコチラで食べられます。
「凡の風」
  住所 〒064-0809 北海道札幌市中央区南9条西15-1-5 ダイアパレス西線9条1F
  電話番号 011-512-2002
  営業時間 11:00~21:00
  定休日 水
このサイトで位置確認。

気を取り直して。(笑)
中身はこんな感じで麺とスープのみでシンプル。

IMGP8456.jpg

麺は「さがみ屋」なんですねぇ。

IMGP8459.jpg

麺は2分でスープは300ccの湯。

IMGP8460.jpg

具材は白髪葱、筍、このために用意した
塩味に漬け込んだチャーシュー。

IMGP8462.jpg
IMGP8469.jpg
IMGP8477.jpg

もちろん茹で玉子も用意。

で、出来上がりがコチラ。

IMGP8479.jpg

どうよ。ヘ(゚∀゚ヘ)

スープから「いただきま~す。」

IMGP8483.jpg

しつこくない動物の良い感じのコクが口に広がる。
魚介も後から口に広がっているが優しい。
程よいキレがあって旨いぞぉ。(笑)

麺を引っ張り出す。

IMGP8486.jpg

中太の縮れ麺。
しっかりしたコシのさがみ屋の麺が旨い。

サクッと完食。
旨かったぁ。
今度札幌に行ったら絶対に行ってやるぞぉーと誓う。

御馳走様でした。

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