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「博多風龍 ひゃっけんだな店」@渋谷区道玄坂

2009/02/17 20:17|東京都渋谷区TB:0CM:0
店の外壁には500円、2玉まで替玉無料と書かれている。
500円でしかも替玉が2玉付きかぁ...。
と既に店前に設置されている券売機の前に立っている私。(笑)

博多風龍

「博多風龍 ひゃっけんだな店」
  住所 東京都渋谷区道玄坂2-16-3 1F
  電話番号 03-3461-9494
  営業時間 11:00~27:00
  定休日 無休
  座席数 カウンター17席 + テーブル2席



博多風龍 看板

もちろん購入したのは「とんこつらーめん500円」と
替玉も注文するのに何かトッピング…と「メンマ100円」を購入。

ドアをスライドさせて店内へ入る。
「いらっしゃいませ!」と元気の良い厨房内の若者。
食券を渡し、しばらくすると先にメンマが登場。

博多風龍 メンマ

少し甘めで大ぶりのメンマ。
私にはちょっと甘めに感じられる。
カウンターには紅生姜、辛子高菜、擦りニンニクが
大きな容器に入ってスタンバっている。

「はぃお待ち遠様です。」と早く出てきた。

博多風龍 とんこつらーめん

丼の上を飾っているトッピングは
500円という金額にしては多い。ヾ(^0^)〃
海苔、刻みキクラゲ、固めの味玉半分、青葱
ロース質のチャーシュー。
メンマを載せるスペースが無く、
別皿のままで食べることに。

どれどれ、先ずはスープからでしょうと
スープを掬う。

博多風龍 とんこつらーめん(看板)

白濁したスープは粘度無くサラッとしていてクリーミーな味わい。
臭みは無く、コクがあって旨い。
味も値段も『博多天神』のようだ。
けど『博多天神』は替玉2玉は無料じゃなかったなぁ。(笑)
塩気はあまり強くない。
必要に応じて、卓上の調味料で調整が必要だ。

麺はストレート細麺。

博多風龍 とんこつらーめん(麺)

低加水な食感でプチッと噛み切れる感じで旨い。
店の外に積まれた麺箱には『むらめん(株)』と書かれていた。

食べ進み、もう少しで麺が無くなるかというタイミングで替玉のコール。
サッと上がってきた麺は白いプラ皿に載って登場。
丼にサッと移して、ズズッ!
良い固さで旨い。
やっぱり塩気が低めなので2玉目は味調整が必要となる。

サクッと食べて「ごちそー様でしたー。」
「ありがとうございました。」と笑顔。

懐が寒くて、お腹が減ったらまた来たいところですね。

御馳走様でした。


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