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「麺処はるにれ」@品川区戸越

2009/04/02 20:42|東京都品川区TB:0CM:0
東急大井町線「戸越公園駅」の南側に在るという
大凡の位置しか把握してこなかったのでちょっと困った。(笑)

が (゚∀゚ )

道を歩いているとこんな看板を見つけてホッとする。(笑)

麺処はるにれ 道案内

その通に入っていくと低い屋根付きの商店街の中へ。
と、右を向くと在るではないか。( ゚∀゚)
さぁ入店です。

麺処はるにれ

「麺処はるにれ」
  住所 東京都品川区戸越5-19-2
  電話番号 03-3785-5815
  営業時間 平 日 11:30~14:30、17:30~23:30
         土日祝 11:30~21:00
  定休日 無休
  座席数 カウンター6席 + 4人用テーブルx2 + 6人用テーブルx1


麺処はるにれ 看板

店内はキレイで清潔感がある。
先客は2名。
券売機が無いのを確認してカウンター奥の席に座る。

ハガキより少し小さいくらいのメニュー。

それに一枚一枚写真とこだわりのような
そんなに堅苦しいものではなかったかな
一品一品に対して言葉が添えられている。

先ずは塩から食べた方が良いような事が書かれていたので
店員さんがお冷やを持って来てくれた時に
「塩ラーメン650円」を注文する。
明るく静かな店内でしばらく出来上がりを待つだけとなる。

出てきた一品はコチラ。

麺処はるにれ 塩ラーメン

麺は刻み葱の浮いた透明感のあるスープに浸り
その上には水菜、メンマ、チャーシューが2枚
レイアウトされている。
チャーシューは豚バラ。
食感の残る肉の部分と柔らかな脂身部分が丁度良いバランスで
口の中に放り込んで噛むと旨味が広がる。

麺処はるにれ 塩ラーメン(チャーシュー)

(゚∀゚ )
メンマはコリッコリで良い食感。

スープは透明感の高い表層にキレイな油の玉が浮く
黄金色のスープ。

麺処はるにれ 塩ラーメン(スープ)

しつこくない動物のコクと控え目な魚介系旨味と
程良いキレがある優しい味わいで旨い。

麺を上に出す。

麺処はるにれ 塩ラーメン(麺)

色白の軽くウェーブ掛かった細麺。
パツパツと噛み切った時のしっかりした食感。

スープも良く上がってきて旨い。
麺が無くなった後のスープを掬う。

旨い、旨い。

御馳走様でした。


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