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「金伝丸」@渋谷区宇田川

2009/04/11 19:37|東京都渋谷区TB:0CM:0
店内に数人のお客が入っていく。
私も後に続く。
先日訪問した『塩金伝丸』が直ぐ横にある。

金伝丸

「金伝丸」
  住所 東京都渋谷区宇田川町24-6 渋ビルヂング1F
  電話番号 03-5428-1541
  営業時間 平 日 10:00~30:00
         金・土 10:00~31:00
  定休日 無休
  座席数 カウンター10席 + テーブル8席


入口を入ると左手に券売機があり
何にしようか考える。
基本メニューを探したのだが
「特丸とんこつしょうゆ850円」が基本メニューのようだ。
ちょっと高いなぁ...。(笑)
場所柄? ( ̄ー ̄;)

「じゃぁこれもだ!」と券売機の写真で旨そうに見えた
『皿わんたん380円』もチョイス。

店内は混んでいる。テーブルには4人組の女性
カウンターもほとんど埋まっていて
私が店を出るまで客の出入りを見ていたが
客の回転が良い。

案内された席に座ってお冷をコクリ。
食券を渡すと細麺か太麺か選べると言うので
「細麺」「固め」でお願いする。

しばらくして私の直前に注文していたお客さんに
私の注文した品と同じラーメンが登場し
続けて私の品も登場。

金伝丸 特丸とんこつしょうゆ

もちろん一緒に注文した「皿わんたん」も登場。

金伝丸 特丸 皿わんたん

先ずはわんたんを!(笑)
わんたんは5個。葱が添えられ
酢醤油の入った小皿も付いてくる。
酢醤油を浸けて一口。
プリンと食感がよく旨い。
葱と一緒に食べるとまた旨い。
満足ですねぇ。(゚∀゚ )

さあラーメンの方ですが、トッピングは
ロース質のチャーシューとそれとは別に
角煮が崩れたような肉片が中央に、それとメンマ
刻み葱、海苔、煮玉子。
ロース質のチャーシューは少しクセがあるが
角煮風の肉片は甘辛な味わいでクセなく普通に旨い。
が、見ての通り少ない。(笑)

スープは薄茶濁した粘度が低めのスープ。

金伝丸 特丸とんこつしょうゆ(スープ)

特有の臭みは若干感じられるが強くなく
サラッとしていて一般受けしそうなタイプ。

麺は軽~く縮れた細麺。

金伝丸 特丸とんこつしょうゆ(麺)

九州系のような粉っぽさはなく
九州系とは言い切れない。
大人しい印象の一杯。

皿わんたんが旨かったです。
御馳走様でした。



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