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「みそや林檎堂」@中野区東中野

2009/06/06 13:04|東京都中野区TB:0CM:0
夜はつけ麺のみの「APPLE BASIC」となるコチラのお店。

夜は以前一度訪問していて、お昼の営業は初訪。

みそや林檎堂

「みそや林檎堂」
  住所 東京都中野区東中野1-31-8 井上ビル1F
  電話番号 03-3362-1173
  営業時間 11:00~15:00
  定休日 日
  座席数 カウンター7席


みそや林檎堂 暖簾

店内に入ると開店して間もない時刻なので
先客1人がカウンターに座るのみ。

券売機で「味噌 800円」を押す。

お昼は味噌メインですから。( ̄▽ ̄)

店員さんに食券を渡し席に着きます。

一度席に座ったが、お冷やを取るのを忘れて券売機横の冷水器でお冷やを。

注文した品が出てくるまでに、
お客が次々と入ってくる。
はーぃ直ぐに満席です。

しばらくして注文した味噌が登場。

みそや林檎堂 味噌

うん。少し丼が小さいなぁ・・・。
中央に白葱がわんさと盛られ、海苔、ニラ
辛みそ、チャーシュー、解れた何かの身
(食感はモサモサ、鶏のようなシーチキンのような・・・)

みそや林檎堂 味噌(スープ)

トロミがあり、程よく抑えられた甘味がある茶色いスープ。
味噌臭くなく、動物魚介のスープ。
ほんのりと魚介、後味に動物の旨味が感じられ旨い。

麺を引っぱり出す。

みそや林檎堂 味噌(麺)

薄黄色い平打ちでプリップリのモッチモチ。
良いコシの麺で旨い。(゚∀゚ )
スープも良く持ち上がってくる。

チャーシューは芳ばしいしっかりした味付けが施された豚で
ポクポクと柔らかい食感。

大量の白葱を麺と一緒に口に運ぶとこれは旨い!
香りよく、ピリ辛な感じがある。

最後はレンゲを使わずに丼を傾けて濃厚なスープを完飲。

旨かったぁ。
御馳走様でした。


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