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「麺家 威風堂堂」@新宿区西早稲田

2009/07/06 20:28|東京都新宿区TB:0CM:0
家系のお店なんですね。
店の名前から家系が連想できなかったが
入口に掛かっている垂れ幕に出ている一杯は家系。

威風堂々

「麺家 威風堂堂」
  住所 東京都新宿区西早稲田3-15-1 OKビル1F
  電話番号 03-5272-7774
  営業時間 11:00~26:30
  定休日 無休
  座席数 カウンター6席 + 4人用テーブル×1、2人用テーブル×1


威風堂々 立て看板

カウンター席に座ろうとすると
券売機を教えられ、イスに荷物を置いて
券売機の前へ。

つけ麺でも食べてみるかぁ...。
並と中盛が同額で750円。
大盛りは850円かぁ...。

「つけめん中盛750円」を購入して席へ。

食券を渡して、出来上がりを待つ。

待っている間に学生が1人入店。

学生は学生証を見せるとライスがサービスになることが
壁の張り紙に有り、彼はそうしていた。

しばらくして、つけめんが登場。

威風堂々 つけめん

麺の中央に糸唐辛子が載せられ、つけ汁の中には
半分にカットされた味玉がプカプカと浮いて
ホウレン草なんかも入っているのが見える。

まずは麺だけを啜ってみる。

威風堂々 つけめん(麺)

黄色っぽい平打ち麺で
ムチムチッとしっかり噛み応えのある麺でなかなか旨い。

つけ汁は茶色く醤油が立ったような色合い。

威風堂々 つけめん(つけ汁)

ほんのり魚介が香り、酸・辛味は感じられない。
甘さはかなり控え目で塩気が強めに感じられる。

強めと言ってもつけ汁としては丁度良いレベル。
( ̄▽ ̄)

動物のどぎつさは低いが、なかなか旨い。

威風堂々 つけめん(具)

つけ汁の中にはモヤシ、ほうれん草、
半熟の味玉半分は一寸塩気があって少し固めの半熟で
つけ汁内に黄身が溶け出すことの無い固さ。

他にはブロック状のチャーシューが沈み、
これがブリブリの食感が良い。

他にはメンマが沈んでいる。

けっこう具沢山な感じかな。

完食。

御馳走様でした。


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