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「一圓」@武蔵野市吉祥寺

2009/08/15 20:02|東京都武蔵野市TB:0CM:0
餃子が美味しいお店らしいですね。
私の中で、二度と行くものかと決めた店へ向かう途中にある。(笑)

一圓

「一圓」
  住所 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-17-2
  電話番号 0422-22-5919
  営業時間 11:00~21:00
  定休日 無休
  座席数 カウンター15席


一圓 暖簾

店内には女性3人組、バラで男性客2名が先客。
厨房内は男性二人がおさまっています。
メニューを見て「拉麺 600円」を注文します。

一圓 メニュー

店内は餃子を焼くときの油の匂いが充満している感じ。
接客は丁寧で良い感じ。

しばらくして出てきた一杯がコチラです。

一圓 拉麺

スープ表層を覆うかのように葱がビッチリと浮き
海苔、メンマ、ホウレン草、チャーシューがトッピングです。

チャーシューは大きめでクセ無く丁度良い柔らかさのものが一枚。
メンマはほんのり甘めのものが数本。良い感じの箸休め的な存在。
いや、箸休め的な存在よりも良い物のように思われる。
だって美味しいから。(笑)

スープは濁りのある醤油色。

一圓 拉麺(スープ)

粘度は無く、しつこくなく、あっさりしたスープ。
鶏ベースなのかな。キリッとした締りが感じられるのはコショウかな。

麺は軽く揺らぐ程度の中太ストレート麺。

一圓 拉麺(麺)

他加水な食感で程よいコシ。
特に凄いという印象は受けなかったが
あっさりとした一杯を頂いた。
お会計を済ませて店を出ます。

御馳走様でした。


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