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「和風らーめん 大家」@埼玉県比企郡滑川町

2009/08/23 15:49|埼玉県TB:0CM:0
無化調のお店。

店の前の駐車スペースに車を停めて店内へ。

連れが動物系が強い一杯よりも、
魚介系が前に出た一杯が好みなのでコチラを訪問。

和風らーめん 大家

「和風らーめん 大家」
  住所 〒355-0813 埼玉県比企郡滑川町月輪1521-17
  電話番号 0493-62-9123
  営業時間 平 日 11:00~14:30、17:00~21:00
         土日祝 11:00~15:00、17:00~21:00
  定休日 月 ※祝日の場合は翌火曜
  座席数 カウンター9席 + 4人用小上がりx3



和風らーめん 大家 看板

店内はL字のカウンターと小上がり。
小上がりが一卓空いていたのでそちらに座る。

メニューを拝見。

和風らーめん 大家 メニュー

塩も良いけど醤油かなぁ、と言うことで連れも同じく
「和風ラーメン(160g)700円」の醤油を注文。

セルフサービスのお冷を冷水器から持ってくる。

テーブルにポットでもあれば良いのになぁ・・・。

しばらくして出てきた一杯がコチラです。

和風らーめん 大家 和風ラーメン

中央に味玉が半分、カイワレが添えられ、のりが丼の縁に突きささり
チャーシューが載っている。

和風らーめん 大家 和風ラーメン(チャーシュー)

チャーシューは柔らかく、クセ無く、ほんのり甘塩っぱい味付けが付いていて旨い。
味玉は色濃いが、味は濃くなく玉子の味が楽しめる旨さ。

和風らーめん 大家 和風ラーメン(味玉)

和風らーめん 大家 和風ラーメン(メンマ)

スープを。ヾ(^0^)〃

和風らーめん 大家 和風ラーメン(スープ)

丼からは魚介系の香りが立っている。
煮干し、節系の香りが良い。
茶濁したスープは程よい塩気、粘度は高くないが
程よい動物のコク。
あっさりで旨い。( ̄▽ ̄)

そのスープを持ち上げる麺は薄黄色い中太縮れ麺。

和風らーめん 大家 和風ラーメン(麺)

プリッモチッと程よいコシで優しく感じられる麺。

さらっと完食。
お会計を済ませてお店を出ます。

御馳走様でした。


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